Зачем исключать углеводы и жиры на диете

Цель любой диеты — это сбросить лишний вес. И желательно сделать это без ущерба здоровью. И путей к этому очень много, так же, как и советов по этому поводу. Вот один из них: исключайте (ограничьте) углеводы и жиры, больше употребляйте белковой пищи. Возможно вы уже слышали его раньше, но в чем его суть? Давайте подробно разберемся.

Жиры, белки и углеводы

Почему нужно исключать углеводы и жиры

Жиры и калории

Сначала о жирах. В одном грамме жира содержится 9,3 ккал. Это число показывает, сколько энергии вы получите, при условии полного усвоения одного грамма жира.  В 1 гр. белков и углеводов — 4,1 ккал. То есть, при аналогичных объемах, жир в более чем 2 раза калорийнее белков и углеводов. Но тут есть один нюанс, жир хуже усваивается, чем белки и углеводы. Но тем не менее, лучше свести к минимуму его употребление.

Зачем ограничивать углеводы

Казалось бы, углеводы и белки содержат одинаковое число калорий, а их нужно ограничивать. В чем же смысл. Для начала, нужно сказать про 2 типа углеводов: сложные и простые. И вот именно простые нужно полностью исключать во время диеты, а сложные употреблять в разумных объемах.

Простые углеводы отличаются от сложных — своей структурой. У них она проще и поэтому они усваиваются намного быстрее. Вы быстро получаете энергию от такой еды, и быстрее проголодаетесь опять. Из-за этого будете переедать. Простыми углеводами богаты кондитерские изделия, фатсфуд, белый хлеб, сладкие напитки, сахар.


Помимо всего этого, углеводы проще белков и жиров усваиваются организмом и их основная функция — энергетическая.

Чем полезные белки

Мышцы, внутренние органы и прочее — состоят из белков. Белки — это основная строительная единица нашего организма. Полученные с пищи, они в первую очередь идут на поддержку мышц и внутренних органов, а не откладываются в качестве жира.

Да и переесть белковой еды у вас вряд ли получится, ведь она не так распространена, как углеводы или жиры. Богатые белками продукты: яйца, творог, мясо, рыба.

Оцените статью

1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов (Нет рейтинга)
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Читайте еще