Нежирная диета

Блоги т.н. «фитоняшек», статьи о ПП, интернет-сайты для худеющих пестрят наглядными фото того, каким становится наше тело при изменении пищевого поведения. И действительно, мы являемся тем, что мы едим. Потому, говоря об одной из наиболее популярных диет – «нежирной» – можно сразу представить такую картину: употребляем жир и сами становимся похожи на огромный кусок сала. А если в своем рационе свести до минимума его потребление, то и взяться в нашем стройном теле ему будет неоткуда.

Принципы нежирной диеты

Исключить на все 100 % из своего питания жиры по факту не получиться, но ест определенные принципы, при соблюдении которых можно снизить их употребление до необходимого порога:

Для похудения придется снизить энергетическую ценность собственного рациона на четверть от привычной нормы (допустим, если ранее съедали 1600 калорий в сутки, то теперь – не более 1200). Достигается при нежирной диете это за счет сокращение именно жиров;

  • Вдогонку к предыдущему пункту сразу стоит учесть второй принцип – при резком сокращении жирной пищи будет возникать естественное чувство не насыщения (голода). Главное здесь – не переключить свое внимание на простые углеводы, которые не будут способствовать уменьшению вашего веса и объемов. Исключаются сахар, кондитерские баловства, сладкие напитки и т.п.;
  • Для того чтобы организм при дефиците калорий не стал перерабатывать ваши мышцы, а сжигал не нужные ему жиры, подбирать для питания нужно белковые продукты, естественно, не жирные. Белок даст возможность не уйти мышечной массе из тела, а также отлично будет подпитывать худеющего запасами энергии;
  • Сложные углеводы (такие, как крупы) станут на нежирной диете друзьями худеющему, ведь они стимулируют жиросжигание. Но не злоупотребляйте ими (около 100-120 гр.);
  • Высчитывать, сколько употреблено за сутки жиров следует по граммам. Так, допускается на диете всего-то 80 граммов жиров, причем, лучше выбирать растительного происхождения. Хорошим вариантом будут полиненасыщенные, к примеру, оливковое масло первого холодного отжима;
  • Порции должны быть небольшими. Худеющий 5-6 раз обязан выделять в течение дня время для еды;
  • Об алкоголе придется забыть, а соль значительно сократить.

Выбор продуктов и их приготовление на нежирной диете

Переходя на продукты с минимальным содержанием жиров, человек настраивает свой организм и в дальнейшем на правильное питание. Польза для здоровья колоссальная и выражаться будет не только в похудении, но и в нормализации функционирования всех органов и систем тела в целом. Поэтому продукты следует тщательно выбирать и готовить определенным образом, а меню рассчитывать на несколько дней вперед:


  • Животные жиры на диете нам не нужны, поэтому жирную свинину, говядину есть не стоит. А вот растительные холодного отжима отлично подойдут, ведь полиненасыщенные кислоты необходимы для здоровья. Даже всеми любимую сметану возможно заменить кашицей из творожка и ряженки;
  • В магазине тщательно смотрим на состав продукта и содержании жира. Выбирать стоит обезжиренную еду или с низким его %. К примеру, обезжиренный творог, 1%-ный кефир, из сыров – сулугуни и брынза;
  • Забудьте о жареной пище. Тушеная, вареная, запеченная – допустимые варианты;
  • Бульоны лучше подойдут овощные. При приготовлении супов исключите поджарку на растительном масле, так можно значительно снизить потребление жиров. Мясные же бульоны лучше помещать после варки в холодильник, а через несколько часов снимать отстоявшийся жир;
  • Курицу готовить, и даже отваривать, следует без кожи, мясо – без сала;
  • Копченые колбасы, сосиски и т.п. продукты – кладезь вредных веществ для худеющего и, как правило, имеют прослойки сала;
  • Десерты мучные заменяйте зефиром и мармеладом, где жир отсутствует.

Еще один важный момент связан с любовью к майонезу, который категорически нельзя сидящему на диете. Замена ему в качестве заправки к салатам – лимонный сок и бальзамический уксус.

Через пару недель эффект будет до минус 5-8 кг, а если и в дальнейшем придерживаться здорового питания, то вес и объем не вернутся.

Оцените статью

1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов (1 оценок, среднее 5,00 из 5)
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Читайте еще