Доктор Анатолий Ефимович Алексеев, академик РАЕН, автор и ведущий телепередачи «Помоги себе сам», не является сторонником голодания и считает, что есть можно все, просто делать это нужно с умом. Людям, которые хотят быстро и без вреда для здоровья избавиться от лишних килограмм, Алексеев рекомендует диету, основным продуктом которой является гречневая крупа.

Чем полезна гречка?

• в гречке содержится фолиевая кислота, которая стимулирует процесс кроветворения в организме человека, укрепляет стенки сосудов и сердечную мышцу;
• поскольку в гречке содержатся витамины В1, В2, В6, Р, а так же железо и кальций, то гречка способствует и укреплению иммунитета;
• гречка является отличным профилактическим средством атеросклероза и уже давно используется диетологами всего мира, как основа рациона диетического питания.

Правила диеты:

• полный запрет на какие-либо приправы, специи, соусы, сахар и даже соль;
• запрещается употребление пищи за 4 часа перед сном — это важное требование для успешного похудания на гречневой диете;
• гречневую диету нельзя использовать более двух недель подряд. Ее можно повторять через полтора месяца. За две недели вы можете сбросить около 12 кг, все зависит от вашего первоначального веса;
• начинать диету нужно с употребления исключительно гречки. И в любое время утолять голод только ею. А через несколько дней (три – четыре) монодиеты вы можете немного разнообразить свой рацион.

Особенности гречневой диеты Анатолия Алексеева:

• чтобы не лишать крупу, а, следовательно, и свой организм, полезных элементов, гречку не рекомендуется варить привычным для всех нас способом. Гречневую крупу необходимо заваривать кипятком на 8-10 часов. Лучше всего это делать на ночь. Утром, если там осталась вода – смело сливайте ее. Все. Гречка готова к употреблению;
• гречка отлично сочетается с зеленью и с некоторыми овощами. Во время диеты с гречневой кашей можно употреблять репу, редиску, петрушку и кунжут.  Все эти продукты помогут гречке избавить ваш организм от лишних килограммов;
• во время соблюдения гречневой диеты нужно соблюдать определенный питьевой режим. Пить нужно много воды (около 2-х литров в день), чистой, минеральной, не кипяченой и без газа. Также можно пить чай, причем, абсолютно любой, зеленый, черный, белый, каркаде или травяной. Одно обязательное условие, которое необходимо выполнять – в чай нельзя добавлять сахар;
• если вы кофеман, и вам очень трудно сразу отказаться от своего любимого напитка, то разрешается выпить в день одну чашку кофе. Но, при этом абсолютно исключен растворимый кофе и сахар в этом напитке.

Меню гречневой диеты Алексеева

Кроме гречневой каши (а ее можно съедать сколько угодно) в меню входит 1 литр (не более ) 1% кефира в сутки. Кефир можно пить и вместе с гречкой, и отдельно. При сильном чувстве голода перед сном можно выпить еще стакан кефира.

Также не забывайте о зелени и о свежих овощах. Их также можно сочетать с гречкой.