Показания. Людям, имеющим избыточный вес в стадии ожирения, рекомендуется специально сбалансированная диета — стол № 8. Она поможет избавиться от излишков жировой клетчатки. Назначается диета людям без проблем с органами: сердечно – сосудистой системы, пищеварения, печени.
Суть диеты. Ежедневная калорийность рациона не более 2 тысяч ккал. Такая цифра рассчитана на людей, имеющих размеренный ритм жизни, без длительных физических нагрузок. Норма для них на 5 – 6 сотен ккал больше. Ограничивается употребление продуктов, которые в своем составе имеют сахар, да он сам в чистом виде тоже «урезается». Следовать рекомендациям не сложно – сильных запретов нет, объем пищи сокращается так же незначительно. Если данную диету совместить с хотя бы умеренными физическими упражнениями она будет способствовать потере двух – трех килограмм.
Не только сахара придется сократить в рационе, с жирами частично расстаться тоже придется, в основном животными, они заменяются процентов на 50 так же жирами, но уже растительными – именно они помогут органам пищеварения очиститься, общее самочувствие заметно станет лучше.
- Отказаться необходимо от специй, приправ т. к. они возбуждают (что не нужно в данной ситуации) аппетит. Соль так же ограничивается.
- Пить можно и нужно, но чистой воды не более одного литра.
- Сохранить надолго чувство сытости помогут овощи (не только в сыром виде) и любимые всеми фрукты. В них содержится клетчатка, необходимая для улучшения пищеварения.
- Белки, по сути, не ограничиваются, а вот с жирами и углеводами частично придется расстаться (жиров максимум 80 грамм в сутки, углеводов — 250). Количество потребляемой пищи в сутки не должно превышать трех килограмм.
Как готовить?
Не нужно
- Из известных Вам способов приготовления отказаться в первую очередь необходимо от жарения.
- Запекание так же в ряду «запретов».
Нужно
- Варите в воде или на пару, тушите, припускайте на здоровье!
- Сладость придать можно искусственными подсластителями.
- Питаться следует не слишком большими порциями, раз пять в сутки.
Что именно можно кушать?
- Изделия из муки: Хлеб. С отрубями – идеален, никаких булочек, батонов.
- Первые блюда: преимущество отдайте овощным с крупами, на нежирном рыбном бульоне или мясном (пару раз за всю неделю) но лучше отказаться.
- Гарниры: преимущество стоит отдавать овощам в сыром виде. Затем отварные и припущенные. Из круп больше подойдут гречка, перловка, ячневая.
- Белковые блюда: мясо нежирных сортов – предпочтительно. Сардельки из говядины, язык, печень – ограничивайте. Рыбу так же нежирную можно употреблять в пределах 150 грамм в сутки. Яйца (не жарить) до двух в сутки.
- Молочные продукты: ограничивается лишь жирность. Сыр можно неострый. Сливочное масло нежелательно употреблять.
- Салаты: опять же предпочтительны овощные, заправленные лимонным соком (иногда можно использовать льняное, кукурузное, подсолнечное масло). Разрешается использовать нежирную ветчину, морепродукты.
- Из соусов можно томатный.
- Десерты: фрукты (кроме чрезмерно сладких), желе, смуззи, компоты без подсластителей.
- Пить можно чаи разные (черный, зеленый, травяной), но однозначно без сахара, кофе (стоит ограничить), овощные соки, настой или отвар шиповника.
Во всем будьте сдержаны. Путь к здоровому телу не будет легким, но эта диета не заставит Вас падать без сил.