Показания. Людям, имеющим избыточный вес в стадии ожирения, рекомендуется специально сбалансированная диета — стол № 8. Она поможет избавиться от излишков жировой клетчатки. Назначается диета людям без проблем с органами: сердечно – сосудистой системы, пищеварения, печени.

Суть диеты. Ежедневная калорийность рациона не более 2 тысяч ккал. Такая цифра рассчитана на людей, имеющих размеренный ритм жизни, без длительных физических нагрузок. Норма для них на 5 – 6 сотен ккал больше. Ограничивается употребление продуктов, которые в своем составе имеют сахар, да он сам в чистом виде тоже «урезается». Следовать рекомендациям не сложно – сильных запретов нет, объем пищи сокращается так же незначительно. Если данную диету совместить с хотя бы умеренными физическими упражнениями она будет способствовать потере двух – трех килограмм.

Не только сахара придется сократить в рационе, с жирами частично расстаться тоже придется, в основном животными, они заменяются процентов на 50 так же жирами, но уже растительными – именно они помогут органам пищеварения очиститься, общее самочувствие заметно станет лучше.

• Отказаться необходимо от специй, приправ т. к. они возбуждают (что не нужно в данной ситуации) аппетит. Соль так же ограничивается.
• Пить можно и нужно, но чистой воды не более одного литра.
• Сохранить надолго чувство сытости помогут овощи (не только в сыром виде) и любимые всеми фрукты. В них содержится клетчатка, необходимая для улучшения пищеварения.
• Белки, по сути, не ограничиваются, а вот с жирами и углеводами частично придется расстаться (жиров максимум 80 грамм в сутки, углеводов — 250). Количество потребляемой пищи в сутки не должно превышать трех килограмм.

Как готовить?

Не нужно

• Из известных Вам способов приготовления отказаться в первую очередь необходимо от жарения.
• Запекание так же в ряду «запретов».

Нужно

• Варите в воде или на пару, тушите, припускайте на здоровье!
• Сладость придать можно искусственными подсластителями.
• Питаться следует не слишком большими порциями, раз пять в сутки.

Что именно можно кушать?

1. Изделия из муки: Хлеб. С отрубями – идеален, никаких булочек, батонов.
2. Первые блюда: преимущество отдайте овощным с крупами, на нежирном рыбном бульоне или мясном (пару раз за всю неделю) но лучше отказаться.
3. Гарниры: преимущество стоит отдавать овощам в сыром виде. Затем отварные и припущенные. Из круп больше подойдут гречка, перловка, ячневая.
4. Белковые блюда: мясо нежирных сортов – предпочтительно. Сардельки из говядины, язык, печень – ограничивайте. Рыбу так же нежирную можно употреблять в пределах 150 грамм в сутки. Яйца (не жарить) до двух в сутки.
5. Молочные продукты: ограничивается лишь жирность. Сыр можно неострый. Сливочное масло нежелательно употреблять.
6. Салаты: опять же предпочтительны овощные, заправленные лимонным соком (иногда можно использовать льняное, кукурузное, подсолнечное масло). Разрешается использовать нежирную ветчину, морепродукты.
7. Из соусов можно томатный.
8. Десерты: фрукты (кроме чрезмерно сладких), желе, смуззи, компоты без подсластителей.
9. Пить можно чаи разные (черный, зеленый, травяной), но однозначно без сахара, кофе (стоит ограничить), овощные соки, настой или отвар шиповника.

Во всем будьте сдержаны. Путь к здоровому телу не будет легким, но эта диета не заставит Вас падать без сил.