Диета при заболеваниях печени

С каждым годом людей страдающих заболеваниями печени становиться все больше. На здоровье этого органа влияет множество факторов, в том числе и правильно питание. Дабы процесс выздоровления прошёл как можно быстрее, необходимо соблюдать диету. В этой статье постараемся разобраться, что можно употреблять при заболеваниях печени, а от чего стоит отказаться.


Полезные продукты

Самое главное для здоровой печени, это не перегружать ее. Так можно предотвратить образование различных осложнений. Необходимо в дни лечения свести до минимума употребление жиров. Обязательно в рационе больного должно быть большое количество:

  • углеводов;
  • легкоусвояемых белков;
  • витаминов;
  • минералов.

Разрешается во время диеты употребление не слишком разваренных каш. Желательно, чтобы они быть жидкой консистенции. Не стоит в эти дни увлекаться макаронными изделия. Молочные, кисломолочные продукты и мясо должны быть обезжиренными. Хорошо подойдут больной печени речная рыба и яйца. Вместо сахара лучше употреблять мед, но в небольших количествах.

Из овощей и зелени можно есть все кроме бобовых, так как в их составе имеется грубая клетчатка. Из фруктов стоит воздержаться от груши.
Во время приготовления, все блюда необходимо заправлять растительными маслами. Для первых блюд следует использовать чистую воду или овощной бульон. Чтобы супы были погуще, можно добавлять немного не жирных сливок. Идеальным вариантом при диете будут молочные супы. Они быстро усваиваются и долгое время сохраняют чувство сытости.

Есть одно важное правило, все блюда должны быть приготовлены такими способам:

  • варка;
  • запекание;
  • тушение.

Во время диеты стоит воздержаться от холодных блюд. Также необходимо ограничить употребление соли.
Не стоит забывать об употреблении воды. В день следует выпивать до 7 стаканов. Также хорошо подойдут такие напитки:

  • компот;
  • некрепкий чай;
  • кисель;
  • сок.

Что убрать из рациона

Чтобы предотвратить обострения заболевания стоит отказаться от копченной, острой, жаренной и жирной пищи. Ещё в этот список входят:

  • грибы;
  • сало;
  • сыр;
  • консервы;
  • алкоголь;
  • сладости;
  • какао;
  • орехи;
  • свежий хлеб.

Как правильно питаться во время диеты

Проводя лечение печени, следует употреблять пищу небольшими порциями, но как можно чаще. Не стоит есть жаренные овощи. Хорошо будет, если все приготовленные супы будут иметь вид пюре. Также следует как можно больше употреблять клетчатку.

Если все-таки появилось обострение, то подойдут овощные супы с добавлением крупы. При этом ее стоит хорошо разварить. Мясо необходимо употреблять только диетическое. Это курица, индейка, говядина и кролик. Из мучного только подсушенный в духовке белый хлеб и галетное печенье.
Если заболевание носит хронический характер, то к выше перечисленным продуктам, можно добавить запеченную пищу, выпечку, омлет. Последний должен быть сделан из одного яйца, и приготовлен в духовке.
Можно употреблять овощи в любом виде. Фрукты только те, которые не содержат в себе большое количество органической кислоты.

 

0 0 голоса
Рейтинг
guest
0 Комментарий
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Наверх

0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x
()
x