Диета при ГЭРБ

Диету при ГЭРБ необходимо соблюдать не только в момент обострения заболевания, но и в период его затишья. Если этого не делать, то может появиться немало факторов, которые негативно повлияют на пищевод.

Режим питания

Прежде всего важно соблюдать температурный режим, то есть запрещено есть слишком горячую пищу. Это вызывает раздражение слизистой оболочки и дальнейшее развитие спазма. Если же употреблять еду, температура которой менее 15 градусов, то это станет причиной возникновения сильных болей.


Принимать пищу следует небольшими порциями, но не более 6 раз в день.
Запрещается ложиться сразу после еды, так как эта привычка спровоцирует изжогу, а в отдельных случаях даже грыжу.

Последний прием пищи должен состояться за пару часов до сна, чтобы она не могла снова попасть в пищевод.

Блюда рекомендуется готовить в духовом шкафу, пароварке или же, можно просто отварить определенные ингредиенты. Жареная пища активизирует процесс сокращения пищевода, поэтому значительно увеличивается объем соляной кислоты.

В рационе не должны присутствовать бульоны, приготовленные на говядине или курином мясе. Также сюда относятся и грибные супы.

Что нельзя?

Специалисты советуют полностью отказаться от кофе, газированных напитков, кваса и черного крепкого чая.

При употреблении твердых овощей стенка может получить механические повреждения, поэтому лучше исключить из рациона лук, соленые огурцы и овощи, прошедшие консервацию.

Если у пациента повышен уровень кислотности, то для избежания проблем необходимо отказаться от копченостей и консервированных продуктов. Например, сыр, колбаса или копченая рыба.

Наличие рефлюксной болезни подразумевает отказ от ряда круп. Речь идет о пшене, бобовых, а также кукурузе и перловке.
Если в молочных продуктах повышен уровень кислотности и жирность, то их лучше не употреблять.

Разрешенные продукты

Рефлюксная болезнь предусматривает отказ от многих продуктов, но все равно приготовленные блюда получаются вполне разнообразными. Каждый день разрешено употреблять хлеб, который должен слегка зачерстветь. Пирожки можно готовить с начинкой из варенья или яблок.

Для лечения воспалительного процесса требуется большое количество белков, поэтому врачи разрешают не очень жирное мясо. Главное, чтобы блюда из этого продукта были приготовлены щадящим способом, то есть на пару или духовке.

0 0 голос
Рейтинг
guest
0 Комментарий
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Наверх

0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x
()
x