Диета после удаления желчных камней

В наше время постоянных стрессов, неправильного и нерационального питания, употребления вредных продуктов, все больше и больше людей имеют камни в желчном пузыре. Если камни довольно большие по размерам, хирург посоветует удалить их.

Как правильно питаться после удаления желчных камней, какие ограничения необходимо соблюдать?

Особенности питания

Прежде всего, необходимо знать и помнить, что для правильного распределения желчи, и препятствия образованию камней – необходимо питаться небольшими порциями, но часто. Тоесть, основой диеты есть дробное питание. Хорошо если приемов пищи будет 6 или даже 7 за день, но при этом порции должны быть небольшими.

Питание человека, которому были удалены желчные камни, должно быть разнообразным и щадящим. Это подразумевает, что в первое время следует исключить жареное, а также все блюда и продукты, которые содержат много холестерина. Все блюда, особенно на начальном периоде, должны быть нежирными, лучше всего отваривать продукты или готовить на пару.

Для полноценного питания включите в рацион

1. Мясо отварное.
2. Рыбу отварную или приготовленную на пару.
3. Нежирный сыр.
4. Обезжиренный творог и кефир.

Также нужно употреблять и определенное количество углеводов

1. Хлеб белый.
2. Каши.
3. Фрукты.
4. Овощи.

Ограничения в употребляемых продуктах

Самое главное, после перенесенной операции следует значительно ограничить употребление жиров, особенно в первое время. Свиной, говяжий жир – рекомендуется исключить совсем, поскольку они содержать много вредного холестерина. Даже употребление сливочного масла следует ограничить до 20 граммов в день. По истечении месяца можно немного увеличить потребление жиров.

Следует помнить, что во многих продуктах, которые продаются в магазинах, содержаться жиры. Поэтому особое внимание следует уделить выбору продуктов питания. Остановиться лучше всего на более натуральных продуктах, содержащих минимум добавок и эмульгаторов.
Пища должна быть простой и легкоусваиваемой.

Нужно исключить из своего питания всякого рода соления, консервацию, маринады, соусы, копчености и прочие деликатесы, и, конечно же, алкоголь. Важно также придерживаться здорового образа жизни: получать необходимую физическую нагрузку, обязательно умеренную на начальном этапе.

Позже ограничения можно немного ослабить, но всегда стоит помнить, что чрезмерное употребление жиров, жареного, сладкого, копченого и острого неполезно даже здоровому организму, а тем более склонному к образованию камней.

Здоровый образ жизни, правильное и полноценное питание, и больше проблем с желчными камнями не будет.

Читайте также:

• Монастырский чай от желчнокаменной болезни.