Диета после резекции желудка

Прежде чем рассматривать диету, которой следует придерживаться после операции, нужно запомнить, что же такое резекция желудка.

Резекция желудка – хирургическое вмешательство, подразумевающее удаление большей части желудка, считается самым эффективным методом лечения некоторых заболеваний желудочно-кишечного тракта. Чаще всего к такой операции прибегают при наличии злокачественной опухоли и различных видов язв желудка. В наше время резекция получила широкое распространение, хотя по-прежнему остается одним из наиболее тяжелых хирургических вмешательств.

Конечно, после такой операции больной еще не скоро сможет питаться так, как и раньше, поэтому нужно знать, что и когда разрешено включать в рацион такого человека.

Питание после резекции желудка

После операции главное:

• включение в ежедневный рацион необходимого количества белков, минеральных солей, углеводов, витаминов группы А, В, С;
• питание негорячей, нераздражающей пищевод пищей;
• употребление пищи небольшими порциями (дробное питание 5-6 раз в день);
• отказ от поваренной соли;
• все основные блюда должны готовиться на пару, без добавления соли и каких-либо специй.

Правильное питание является важным элементом полной реабилитации пациента, особенно после такой трудной операции, как при резекции желудка.

Запрещенные продукты после операции:

• Насыщенные мясные бульоны;
• Жареные, жирные мясные и рыбные блюда;
• Натуральные жиры;
• Консервы и колбасы всех видов;
• Соленья, маринады;
• Сдоба, торты, пироги, ржаной хлеб;
• Мороженое;
• Алкоголь.

Разрешается:

• Яйца (всмятку);
• Молоко;
• Постное мясо (куриное филе, говядина, котлеты на пару) и рыба (щука, окунь, судак);
• Белый пшеничный хлеб;
• Манная, овсяная, перловая, рисовая крупы, отварные макаронные изделия;
• Нежирные кисломолочные продукты;
• Растительное и оливковое масло;
• Овощные, молочные супы;
• Картофель, тыква, кабачки, морковь;
• Кисель;
• Негазированная минеральная вода.

Какова продолжительность диеты?

Нужно понимать, что удаление части желудка влияет на работу всего организма и непосредственно на работу самого органа пищеварения. Именно поэтому диетического питания необходимо придерживаться на протяжении всей будущей жизни, это поможет вам чувствовать себя комфортно и легко всегда, не вспоминая об операции.