Прежде чем рассматривать диету, которой следует придерживаться после операции, нужно запомнить, что же такое резекция желудка.
Резекция желудка – хирургическое вмешательство, подразумевающее удаление большей части желудка, считается самым эффективным методом лечения некоторых заболеваний желудочно-кишечного тракта. Чаще всего к такой операции прибегают при наличии злокачественной опухоли и различных видов язв желудка. В наше время резекция получила широкое распространение, хотя по-прежнему остается одним из наиболее тяжелых хирургических вмешательств.
Конечно, после такой операции больной еще не скоро сможет питаться так, как и раньше, поэтому нужно знать, что и когда разрешено включать в рацион такого человека.
Содержание
Питание после резекции желудка
После операции главное:
- включение в ежедневный рацион необходимого количества белков, минеральных солей, углеводов, витаминов группы А, В, С;
- питание негорячей, нераздражающей пищевод пищей;
- употребление пищи небольшими порциями (дробное питание 5-6 раз в день);
- отказ от поваренной соли;
- все основные блюда должны готовиться на пару, без добавления соли и каких-либо специй.
Правильное питание является важным элементом полной реабилитации пациента, особенно после такой трудной операции, как при резекции желудка.
Запрещенные продукты после операции:
- Насыщенные мясные бульоны;
- Жареные, жирные мясные и рыбные блюда;
- Натуральные жиры;
- Консервы и колбасы всех видов;
- Соленья, маринады;
- Сдоба, торты, пироги, ржаной хлеб;
- Мороженое;
- Алкоголь.
Разрешается:
- Яйца (всмятку);
- Молоко;
- Постное мясо (куриное филе, говядина, котлеты на пару) и рыба (щука, окунь, судак);
- Белый пшеничный хлеб;
- Манная, овсяная, перловая, рисовая крупы, отварные макаронные изделия;
- Нежирные кисломолочные продукты;
- Растительное и оливковое масло;
- Овощные, молочные супы;
- Картофель, тыква, кабачки, морковь;
- Кисель;
- Негазированная минеральная вода.
Какова продолжительность диеты?
Нужно понимать, что удаление части желудка влияет на работу всего организма и непосредственно на работу самого органа пищеварения. Именно поэтому диетического питания необходимо придерживаться на протяжении всей будущей жизни, это поможет вам чувствовать себя комфортно и легко всегда, не вспоминая об операции.