Диета на сухофруктах

Сухофрукты для диеты

Сухофрукты для диетыКупить сухофрукты, наполняющие дом ароматом вишни, абрикосы, груши – лимонки из наших садов почти нереально. На базарах продается, как правило, сушеное ассорти южных плодов дальнего зарубежья: изюм, инжир, финики. Конечно, и этот набор содержит и магний и кальций, и незаменимую фруктозу, но тот неповторимый запах из детства. 

Узвар – диета отварных плодов

Собственно, диета на сухофруктах досталась нам от предков, которые понимали в еде, пожалуй, не хуже нас с вами: ведь узвар — настой на натуральных сушеных дарах лета — блюдо рождественского поста, освещенное церковью. Рецептов его приготовления множество, но правило всего одно — в чистую широкую кастрюльку сложить промытые в дуршлаге фрукты и залив водой в пропорции 4:1 поставить на слабый огонь. Благодаря этому получим насыщенный узвар. Сразу после закипания еще уменьшим огонь и 12-15 мин. томим сухофрукты, закрыв крышкой.

Никаких жиров или тяжелых углеводов узвар не содержит, а проваренные плоды обладают хорошим мочегонным и желчегонным эффектом. Второй участник диеты – орехи. Те самые, которые бросаются в кутью в рождественский пост. Традиционные – грецкие, но стратегия диеты допускает и фундук, арахис, кедровые орешки. 100-150гр. в сыром виде, запивая и заедая их сухофруктами из узвара. Этим перечнем меню диеты на сухофруктах, в принципе заканчивается!

Сухофрукты во время диеты в сыром виде

Все – таки сушеные плоды без влаги жестковаты, поэтому пожилым людям, или при проблемах с деснами лучше обдать порцию кипятком, либо запивать сухофрукты горячим чаем, настоянным на черноплодной рябине, смородине, клюкве или засушенных с цедрой дольках цитрусовых. При первых признаках голода, съедать 250 — 280 гр. смеси сухофруктов с орехами. Для расчета калорийности используем справочные данные содержания в 100 гр. :


• изюм – 215-225 ккал (от сорта);
• чернослив – 258 ккал;
• груша – 287-293ккал (от сорта);
• вишня – 267ккал.;
• абрикос  – 243 ккал;
• грецкий орех – 718 ккал;
• фундук – 707 к кал.

Общая суточная масса сухофруктов: 0.8 — 1 кг. Диету на сухофруктах относят к щадящим, витаминизированным видам, режим: 4-6 дней с перерывом на 8-9 дней.
Трудно однозначно рассчитать для каждого весовую эффективность диеты на сухофруктах, но что можно сказать однозначно – диета не повредит никакому здоровому организму, а в наше время это уже не мало!

Оцените статью

1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов (Нет рейтинга)
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Читайте еще