Миллионы женщин и девушек любого возраста стремятся похудеть. Их не устраивают излишние килограммы, и они «сажают» свой организм на различные диеты и голодовки. Но не все диеты так полезны и безвредны на первый взгляд. Давайте поговорим о диете на грибах. Как и какие грибы нужно ввести в свой режим питания.

Самые калорийными считаются белые грибы (особенно в сушеном виде, около200 ккал), сыроежки, шампиньоны,  свежие подосиновики, подберезовики имеют среднюю калорийность от 25-35 ккак/100 гр. И еще одно преимущество грибов – это большое количество полноценных и легкоусвояемых белков ( 3,0-4,5).

Польза или вред?

• Грибы, как губка, из окружающей среды впитывают множество токсических веществ, которые могут пагубно сказаться на организме человека.
• Так же, грибы относятся к «тяжелой пище», при чрезмерном употребление, желудочно-кишечный тракт начинает плохо работать.
• Грибы часто вызывают аллергическую реакцию, в виде покраснения кожи, резкого зуда.
• Врачи — диетологи не рекомендуют принимать в пищу грибы девушкам при лактации.

Помните! Грибная диета – не должна быть более 12-14 дней, и следующий повтор только через 4-6 месяцев.

Блюда из грибов

• Грибы в томате. Можно использовать как консервированные так и свежие грибы.  Вам понадобятся следующие ингредиенты: грибы – шампиньоны 400 гр, томатная паста в жб/б – 4-5 столовых ложек, молотый перец, несколько зубчиков  молодого чеснока, зелень. Все продукты варить в небольшой емкости 20-30 минут. На гарнир можно приготовить отварной рис или гречневую кашу. Помните! Если вы решите обжарить грибы, они моментально впитают все масло, и превратятся в высококалорийное блюдо.
• Грибной легкий суп. Для этого можно использовать куриный бульон. Мелко нарезанные грибы, 1 картофель, морковь, зелень, соль и перец по вкусу.
• Грибы можно запеченные в перце.  Нафаршируйте красный болгарский перец следующей начинкой: мелко нарезанные грибы, лук, морковь, немного сока лимона.  Перец можно запечь в фольгированном рукаве.
• Рыба с грибами. В мультиварке или пароварке можно приготовить различную рыбу, например, судак, путассу, хек, минтай.

Помните, что бы диета пошла на пользу организму, принимайте много воды ( для взрослого человека око 2 литров воды), замените черный чай и кофе на зеленый чай без ароматизаторов. Так же, что бы меню было более разнообразным, ешьте много фруктов и овощей (кабачки, баклажаны, брюссельскую, пекинскую и белокочанную капусту).